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Diriger en CHR exige une maîtrise parfaite de vos ratios et de votre masse salariale. Fini le pilotage à l’aveugle : vos chiffres deviennent l’outil de votre rentabilité quotidienne.
Nos atouts
Gérer un établissement, c’est plus que des chiffres. Notre approche allie outils fluides pour vos flux et relation humaine pour transformer votre compta en levier de décision.
Je maîtrise enfin mon Food Cost semaine après semaine, c’est devenu indispensable pour mes marges.
L’accompagnement sur la gestion des extras et des saisonniers m’a libéré d’un poids administratif énorme.
Un modèle hybride combinant des outils digitaux pour suivre vos ratios en mobilité et un accompagnement humain réel lors de vos investissements en matériel pro ou rénovation d’établissement.
Chaque gérant est accompagné par un interlocuteur choisi selon son énergie et son rythme, afin de créer une relation de travail fluide, efficace et durable dans le temps pour le CHR.
Vos marges brutes et vos coûts de revient sont structurés pour être fiables et compréhensibles, au service du pilotage quotidien et de la rentabilité globale de votre affaire.
Des process allégés, des outils clairs et des échanges directs, sans jargon inutile, pour faciliter la gestion de votre structure et votre confort de chef d’entreprise au quotidien.
Un cabinet qui assume une posture de partenaire, avec un ton direct et une approche orientée décision, loin du modèle comptable classique centré uniquement sur la stricte conformité.
Un cabinet qui comprend la réalité des services et qui me donne des chiffres actionnables tout de suite.
Tenue comptable, fiscalité, paies complexes (extras, HCR) et suivi de marge brute. Nous accompagnons les professionnels du CHR avec une approche terrain adaptée à vos flux permanents.
Cafés, hôtels, restaurants, indépendants ou groupes. Nous accompagnons les activités à forte intensité opérationnelle avec la même exigence de clarté, de réactivité et de relation humaine.
Et si votre comptable devenait votre meilleur allié ?
Gérer un établissement CHR implique des décisions rapides et engageantes. Notre cabinet d’experts-comptables à Paris accompagne les professionnels du CHR avec une approche claire, humaine et orientée résultats concrets. Le premier échange permet de comprendre votre activité et vos enjeux, sans engagement.
Besoin d’une réponse rapide ? Nos experts vous répondent en direct pour débloquer votre situation. Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 puis de 13h30 à 18h.
Demande de rappel
Laissez vos coordonnées et l’un de nos conseillers vous rappelle sous 24h pour faire le point sur votre projet.
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Un projet spécifique ou une question complexe ? Décrivez-nous vos enjeux et recevez une réponse claire et personnalisée.
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Pas de temps à perdre ? Accédez à nos agendas et bloquez un créneau de 15 min en visio ou à Paris pour un premier échange.
Des questions sur vos ratios de marge ou la gestion de vos extras ? Nous levons vos doutes pour une collaboration fluide, transparente et sans jargon comptable.
Nous isolons vos achats de matières et vos ventes par flux pour calculer votre marge réelle. C’est l’indicateur clé pour ajuster vos tarifs et repérer les anomalies de stock ou de coulage.
La ventilation des différents taux de TVA est automatisée via la synchronisation de votre logiciel de caisse. Vous évitez les erreurs de saisie et sécurisez vos déclarations fiscales périodiques.
Entre les avantages repas, les indemnités de coupure et les extras, le social est critique. Nous sécurisons vos paies pour garantir votre conformité totale avec la convention collective HCR.
Nous analysons vos capacités pour vous conseiller sur le meilleur mode d’acquisition (crédit-bail, emprunt). L’objectif est de préserver votre cash-flow pour vos besoins d’exploitation courants.
Oui. En CHR, la valeur dépend fortement de votre EBE et de la tenue de vos ratios. Nous travaillons sur ces indicateurs dès aujourd’hui pour maximiser votre capital lors de la revente future.
Gérer en CHR, c’est arbitrer entre l’opérationnel et les chiffres. Accédez à nos clés pour optimiser vos marges, sécuriser vos paies HCR et valoriser votre fonds durablement.
